016酱油！酱油！葱油拌面万岁！（2/2）

鲜味，美味无比，不论是拌菜，才是烹煮，都是不可多得的调料。

酱缸里剩下的酱油，艾伦也没有丢掉，按照步骤过滤出来后，他还在制作另一味调料——耗油！

现代吃的耗油，基本上都是勾兑的产物，并没有几家企业，用生蚝来提炼这种增鲜调料。

如果用生蚝提炼的耗油，那价钱就不是这么便宜的了。

有了这些酱油，艾伦就可以自制耗油了。

其实自制耗油的方法很简单，玫瑰花镇的海鲜市场，就可以买到肉质肥美的生蚝。

今天艾伦特意早上去了一趟海鲜市场，买了一些刚从海中打捞上来的生蚝。

放在厨神空间中养着，说到这里厨神空间很是神奇，当艾伦将生蚝带进来后，系统就在木屋前，放了一个海水缸。

将生蚝放进海水缸后，就看到这些生蚝，欢快的在海水缸里游来游去。

“系统所提供的海水缸，里面模拟了生蚝最适合的水质与生长环境，让生蚝保持最新鲜的口感！”

艾伦在木屋提供的厨房里，将生蚝冲洗干净，用小刀开始剥生蚝肉。

一只只生蚝肉被丢进锅里，小火开始熬制生蚝的汤汁。

生蚝肉里水分很大，很快释放除了很多水分，撇去上面的白色浮沫，将已经榨干水分的蚝肉捞出。

将剩下的生蚝汁水慢慢熬制。看着熬制差不多，加入一些砂糖，酿造酱油，最后用土豆淀粉勾芡，让耗油变得浓稠。

土豆淀粉，勾出来的芡汁，粘稠透亮，很适合做汤羹类。

将自制耗油盛到系统提供的玻璃小罐中，做完这一切后，也到了晚餐时间。

今天艾伦就想把葱油拌面和阳春面改良一下，加入新酿制的酱油和耗油。

其实中餐调味就那么几味，但是调料的各种配比，让中餐味道千变万化。

晚上艾伦与露易丝将面摊收进餐馆里，为了配合完整版的葱油拌面，他们确定餐馆正式开门迎客。

半个月时间，也应该不会让食客怀疑了。

“哇诶，真好，我今天是第一位进去新餐馆的人吧。”

一位黄金色头发的年轻人，吊儿郎当的走进艾伦的中餐馆。

刚刚走进，就被眼前的装修震惊了一下。那种装修风格，完全不同于他们这个时代。

给人一种古色古香的韵味，雅典、简洁。

翠绿色竹子，将整个餐馆包裹起来，给人一种清新脱俗的味道。细细闻来，还有一丝丝竹叶的清香。

青年人找了一张桌子坐下，看着墙上的菜单。上面只写了葱油拌面与阳春面，而黄金蒜蓉蒸海鲜下面写的暂不提供。

“欢迎光临，要吃点什么？”

露易丝蹦蹦跳跳来到年轻人身边，准备听他点餐。

而艾伦则站在开放式厨房里，身着厨师服，带着厨师帽，嘴巴上还为了一个面巾。

当露易丝问起这面巾的作用时，艾伦只说是卫生。

在门口的乞丐也从墙角，晋升到坐在台阶上，向餐馆里扒望着。

“就菜单上的这两个？”

金发年轻人指着墙上的菜单，询问露易丝。

“嗯，是的。其他本店暂不提供！”

露易丝笑眯眯回答。

“这名字有够古怪的，只是这价钱这么贵！”

金发年轻人前段时间听到过葱油拌面，只是一直没有机会来品尝。

而且他也不想在外面吃东西，毕竟前段时间，艾伦是在餐馆外摆面摊的。

“本店保证，物超所值，童叟无欺！”

艾伦这时候在厨房里接过话头，这个金发青年，以前没有来过，也没有从面摊上看到过。

“是么？那我就来一份葱油拌面，我倒要尝尝这厨王争霸赛上的获奖料理是什么味道。”

金发年轻人，将十金索罗交给了爱丽丝后，安安静静的坐在凳子上等待着上餐。

“收您十金索罗，餐点马上就来！”

露易丝把十金索罗收好，然后对着艾伦说道：“艾伦，葱油拌面一碗！”

艾伦微微一笑，转身就开始准备金发年轻人的油葱拌面。

面是早已经准备好的鲜切面，放在了系统提供的保险柜中。

下面艾伦要做的就是制作葱油拌面的酱汁！