第222章 这里不姓顾，改姓尹了（2/2）

四田淡淡地道，“有那个闲心打马吊，不如研究研究菜谱。咱们做酒楼的，能做出好菜来才是王道。”

“是，是，东家教训得是。”其中一个讪讪地道。

四田转身欲离开，那个坐着的小声嘟哝：“神气什么呀？就跟你会做菜一样？”

他以为他的声音小，尹四田听不见。

可惜，他遇上的是尹家的尹四田。

四田豁然转身，面向那人。

“我是不会做菜，但是我会点菜。”

尹四田淡然地笑道，“你身为厨子，知道拔丝地瓜、蚂蚁上树、松子玉米……怎么做好吃吗？”

“我才不稀的做那些呢，在这后厨，做别的谁有我做的好？我可是这里工钱最高的大厨。”那人得意地道。

“看来你很有狂的资本，顾老板把你宠坏了吧？”

尹四田“嗤”了一声，讥讽道，“可惜这里不姓顾，改姓尹了。从今往后，这些东西将成为这个酒楼的主要食材。不会做的，在这里将无法立足。”

“还有厨子今天没到，是吗？”

尹四田环视一圈，“没关系，麻烦你们帮我跟他们说一声，打今天起，这座酒楼关张重装，半个月后重新开业。

想在这干的，趁着这段时间多去别家酒楼取取经，学学人家那些食材都是怎么做的。

七天后，我来测测你们的成果。做得好的，留下；做得不好的，降格或者直接卷铺盖走人。

跟大家说一声，尹家饭庄的大厨每月八两银子，二厨每月四两，学徒只有一两。

大把的二厨、学徒都在勤练厨艺，就等着往上升一步呢。所以，咱家酒楼多你一个不多，少你一个不少，不是离了谁就转不动的。”

“八两？好高的工钱！别家干一辈子能升到八两吗？”

“学徒都有一两呢，谁家学徒不是只管吃住没工钱的？”

“你傻啊，跟个学徒比什么？谁愿意当学徒？”

“我是想说，我个二厨一个月才二两银子，在人家那都翻番了。”

“所以，咱们得好好学学，不能让人家把咱撵出去啊。再努把力，兴许还能混成个大厨，每月拿八两银呢。”

众人议论纷纷，尹四田瞥了一眼，轻飘飘地道：

“还忘了跟大家说一声了，尹家酒楼还有两个规矩：一是若有客人点名让你做菜，那这盘菜盈利的三成，便是你的；

二是若你苦心钻研出新菜品，客人觉得好好的话，那这道菜之后的盈利的三成，都是你的。”

“哇！”众人瞪大了眼。

这样的奖励方法，之前从未听说过。

这样所有的厨子、学徒，甚至小伙计，都得争着抢着研究新菜品吧？

“那尹家饭庄，现在有人研究出新菜品了吗？”有人急忙问。

“哦，那倒没有，”四田抚了抚额头，“目前为止，所有的新菜品都是我家大嫂提供的。”

“唉！”众人一片哀叹。

就是说嘛，研制新菜品哪有那么容易？

“我话还没说完，你们不要急嘛。”

尹四田轻笑，“倒是有个人，在我大嫂提供的菜谱基础上，做了点改良，味道比以往好了一些。这道菜盈利的一成，归他了。”

“这样也可以？”众人眼眸闪亮。

那个自始至终坐在那里的男人，眼里亦有光芒微动。