第218章 好有道理啊（2/4）

付宇笑着说道：“不错了，白给的，还想要什么？”

孙庆宁知道付宇不喜欢在背后议论人，于是说说也就罢了。

不过这白鲢，本身就不好吃，这得怎么做啊？

孙庆宁问付宇。

付宇装作思考，迅速翻看了一下特色家宴菜谱。

这白鲢鱼的做法多种多样，可选择的菜式则更多。

只不过这特色家宴菜谱因为是专门记载的席面菜色，所以比较注重摆盘效果。

他们自己人吃，就没有这个必要了。

于是付宇索性又翻看了一下新得的那本经典老味道食谱。

这一看，顿时又发现了新大陆。

这本食谱的开篇同样是一句话：

【经典美味呈现在于其传统的烹饪技艺，食材和厨艺最为关键。】

好有道理啊！

付宇身为学渣也只能感慨出这么一句话。

在这本经典老味道食谱里，付宇还真发现了一道做白鲢鱼的烹饪方法，看着图片很有食欲，做起来也不太复杂。

他这边还有两道菜没做完，腾不出手，于是口头教导孙庆宁。

“中午就做砂锅白鲢鱼吧。”

“啥？”孙庆宁一愣：“砂锅白鲢鱼？”

他们店里倒是卖砂锅鱼，可那用的都是草鱼和黑鱼这样肉质鲜嫩的鱼。

再有就是砂锅鱼头了。