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第0514章 养猪业的兴起(2/5)

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冯永幽幽地无力辩解道。

关兴有些担心地看了冯永一眼,“你无事吧?怎么说起胡话来了?”

心道莫不是陛下和皇后突然来到冯府上,让这个妹夫过于紧张,导致旧疾复发?

“没人说你是大猪蹄子啊,是叫你去做大猪蹄子。”

张苞也跟着说了一句。

我特么的……

我也不想做大猪蹄子啊!

冯永幽怨地看了一眼无辜的两人,灰溜溜地败退。

不一会儿,府里开始弥漫起食物的香气。

冯府的吃食从来没有让人失望过,阿斗在宴席上吃一口称赞一句,胖乎乎地脸上因为嘴里塞满了食物,显得更是圆鼓鼓的很有喜感。

特别是对红烧肉情有独钟,吃了个满嘴流油。

就连身为女子的张星彩,亦是毫不示弱,不但把自己案上的糖醋排骨一扫而光,甚至冯永还从她脸上看到了意犹未尽。

于是连忙跑下去又让人把各份菜肴多做了几份,这才满足了几人的胃口。

临走前,阿斗还把府上没吃完的食物全部打包,连关兴原本想留两只猪蹄,带回自己府上慢慢吃,也被阿斗拿走了。

“阿兄莫急,这猪蹄虽没有了,但庖房里还有半扇猪肉,阿兄还想吃什么?待会小弟让厨子再多做一些,后头让人送过去。”

冯永悄悄地安慰关兴。

这时候的肉类对于绝大多数人来说,还是很珍贵的。

猪肉在汉代时,非但没有被贬低到唐宋时代的那个低贱地位,恰恰相反,反而是比先秦时期的地位有所提高。

西汉的皇族刘安所写的《淮南子》中就有记载:夫飨大高而彘为上牲者,非彘能贤於野兽麋鹿也,而神明独飨之……

也就是说,猪肉乃是上等肉食,是平常用来祭祀神明的东西。

大地主家里,甚至还有专门的养猪人。

不过在南乡对猪进行大规模舍养之前,世间大部分人养猪那叫牧猪,也就是赶着猪到野外觅食,像牧牛牧羊一样。

这种放牧式养出来的猪,性格极为凶悍,一般人还真做不来杀猪匠,至少孔武有力那是必要条件。

而对猪进行阉割后,猪就会变得性格温顺,不会跳栏乱窜,适合进行舍养育肥。

随着南乡阉割技术的成熟,汉中开始流行对猪进行舍养。

汉中的庄园式农业为养猪提供了一部分食物来源,还有一部分则来自野外的猪草,甚至还有人学南乡那样,大面积种竽头,用茎叶当饲料。

而地底下的竽头又可以挖用来给庄园的那些奴隶当口粮。

从这一方面来说,许家本来打算卖给冯永暖榻,最后被冯永扔到地头种地的许娘子功不可没。

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