第35章 香蕉啤酒小作坊(3/4)
他向贝伦斯老板打了一声招呼后,就熟练地从奥德彪车后座开始卸下香蕉。
一挂又一挂地搬到了小作坊内部,堆放在角落。
这些香蕉还要放一段时间才能正式处理。
贝伦斯老板的产业不仅只有这个小作坊,小作坊外面还有一大片农场。
因为是村子角落,地非常不值钱的,所以这一大片都被贝伦斯老板包了下来。
送完货,奥德彪拿到了贝伦斯老板递过来的1500布朗酬劳,就想要离开了。
没想到因为之前在路上聊得不尽兴,贝伦斯老板非要拉着奥德彪再待一会。
说马上就有最新鲜的香蕉啤酒喝了。
说着就拉着奥德彪前往小作坊外的“秘密基地”。
“秘密基地”自然是玩笑话,这里其实就是香蕉的催熟区。
之前说过,为了方便运输,蕉农卖的香蕉可都是还未成熟的青蕉。
如果是水果店或商店买的话,他们会直接摆在货架上卖。
买的顾客也知道这是还没熟的香蕉,买回去放几天就好。
如果等不及,那就挑已经放在水果店几天的香蕉,那种差不多就已经熟了。
而香蕉啤酒作坊主买香蕉的话,会先把香蕉放在屋子里一段时间。
然后把放置了一段时间的香蕉再转移到专门的催熟区。
一个挖好的大坑。
坑里是松软的泥土,垫了一层针织类植物,把香蕉转移到坑里后,再在上面铺上一层针织类植物。
静待一周时间,让香蕉自行成熟。
作坊主们会等到香蕉足够甘甜之后才会正式加工它们,否则品质就无法保障。
催熟时间不够的香蕉强行制作成啤酒的话,口味会非常干涩,难以下咽。
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