第45章 猪大肠！（3/4）

而豆渣，是做豆腐后留下的渣渣，这也是好东西，刘贞芳特意用豆子跟人换的，想用来给猪增油膘。

这次给赵国庆拿来清洗猪大肠，利用豆渣把猪大肠表面附着的，一层有异味的脏东西，都清洗了干净。

赵国庆干活麻利，用豆渣洗的猪大肠不但速度快，而且看起来特别干净。

本来臭烘烘的猪大肠，经过他好几遍的清洗后，变得像纸一样白净。

上面不但没有一点脏东西，而且也没有让人作呕的臭味，这让一边看着他都动作的刘玉清和夏若兰，都是啧啧称奇。

原来，猪大肠还可以这样清洗？

真是长见识了。

“你们想吃卤大肠，还是直接炖煮的？”

眼看这猪大肠都清洗干净了，那些豆渣赵国庆也没舍得扔掉，还可以拿回去当饲料。

“怎么容易就怎么吃吧……”

刘玉清原本对于脏兮兮的猪大肠，还是有些懵逼。

但是经过赵国庆的清洗，此时在看这雪白干净的猪大肠，突然就变得兴致勃勃，对赵国庆要做的菜也充满期待。

“今天没有准备卤料，我就直接炖吧，放心，保管好吃……”

赵国庆想起前世吃过的肥肠面，那么味美，今天刚好可以一显身手。

把手洗干净，刘玉清就跑到一边生火，那边夏若兰本来一边在打草绳，旁边凳子上还放着书，不过此时她也不时好奇看看赵国庆。

只见他把生姜等放进锅里，然后把洗干净猪大肠放锅里开始大火炒。

炒着炒着，那原本大肠里面一层猪油就开始融化了，伴随着火焰不住的翻滚着，慢慢的一层油脂就流出来，然后油开始煮大肠。