第一百一十四章 能做大唐的狗,就是最大的荣幸啊（求月票）（3/4）

内中一定会有乾坤！

果然如他所料，福宝给他介绍道：“这道菜的规矩便是‘味要浓厚，不要油腻，味要清鲜，不可淡薄’。首领万万不可小觑这这看似白开水的清汤，实际上是用老母鸡、老母鸭、火脮、排骨、马夹柱等放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，烧开后吊制至少两个时辰。”

“随后再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。”

“而白菜则要选取将熟未透的大白菜做原材料，只选用当中发黄的嫩心，微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥后再用滚烫的鸡汤淋浇至烫熟。”

“烫过白菜的清汤弃置不用，烫好的菜心垫入钵底，轻轻倒进新鲜的鸡汤，成菜乍看清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，吃在口中清鲜柔美，自胜过那万般佳肴。”

老李在后面听着，不由得虎躯一震。

恁娘，这菜还怪麻烦的，以后可不能吃，太奢侈了……

老李真是苦日子过来的，老关中人穷怕了，一分钱都不敢多花。

但听在吐迷度的耳中，却是另一番景象。

这……就这样一道不起眼的白菜，工序竟然是如此之复杂，用料竟然如此之多……

吐迷度被这繁杂的工序深深震惊了，同时也震惊于大唐的富庶。

这就是大唐的文化底蕴吗？竟然在吃饭这一道上，也是堪比艺术……

和大唐一比，我回纥简直连土包子都不配做啊！

与此同时，他也坚定了一定要成为大唐人的想法，不为别的，就为了能够时常吃到这么好吃的菜肴。

他怀着几乎是朝圣般的心态，轻轻用勺子擓了一勺清汤，缓缓放入口中。

“当真是美味至极啊……”吐迷度叹服道。

随后，剩下的三道菜他依次品尝，一道比一道惊艳。

坏了，这回到草原上之后，万一吃不到这么好的美食该怎么办啊！

这一顿饭，吐迷度吃得是沟满壕平。

那一桌子饭菜，几乎让他一扫光。

看他那样子，似乎还有余勇可贾。

这年头的人饭量都大，好在没吃几口主食，所以也不担心吐迷度撑坏了。

吃饱喝足的吐迷度打着饱嗝，住进了驿馆之内。

躺在驿馆内的时候，吐迷度还在想事儿。

离开之前，李象可是不经意间和他提起，在大唐的京城长安，就有两家酒楼，里面的美食不亚于今天他吃到的。

等到解决薛延陀之后，是不是带着回纥内附，争取也学那阿史那社尔还有契苾何力，在长安当个将军，不比在塞外苦哈哈地逐水草而居强？

吐迷度离开之后，也到了老李算账的时候。

老李看着李象，表情十分不满意。

“你就是这么孝顺我的？拔丝苹果这等美味，为何只让人给我六七块！”