131.杳杳也亲了!(1/4)
“为什么是江爷爷?我有那么老吗?”江毅民没好气道。
江树嘴里振振有词道:“做餐饮讲究的是老字号,年代越久味儿越正,有个词叫做非物质文化遗产,传统美食也是其中之一,咱们对外甚至可以宣称是从爷爷、太爷爷手里传下来的手艺。好味道配上百年老字号,这才叫名副其实!”
这番话把年轻的夫妻俩说得是一愣一愣的,明明才6岁,却仿佛有36年的工作经验,关键是还没法反驳,每一句都是道理。
毕竟,味道不好的百年老字号,只会变成别人茶余饭后的笑柄。
江毅民又忍不住吃了一串鸡皮,他不知道别人偷偷加了罂粟的料理到底是种什么味道,反正他现在就是一种好吃得停不下来的感觉。
“招牌什么的以后再说,我匀点儿出来,你们先吃晚饭,剩下的我拿去给邻居们尝尝!看他们怎么说。”
他美滋滋的端着钵钵鸡跑出了门,如果左邻右舍都觉得味道不错,那就意味着他明天可以把钵钵鸡端上餐桌给客人们初步试菜,当天就能看出效果。
这毕竟是价值百万的配方,如果运营得好,挣得千万也不是难事。
他是真的心动了。
这种配方一般来说都是大店的不传之秘,或者镇店之宝,是花多少钱都学不到的手艺,而今他简简单单的就拥有了。
要知道,这个行业一直有教会徒弟饿死师父的说法。
指的就是如果徒弟学会了厨艺,在旁边开家口味差不多的店,自己的生意很可能被抢走一半。
可以看出,在餐饮业,一个好的味道有多么的重要。
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